İsmini Fransa`da yer alan Normandiya bölgesindeki Camambert kasabasından almaktadır. Dışı kalın bir küf tabakası ile kaplanmış olup, içi ise yumuşak ve kolayca eriyebilen bir yapıya sahiptir. Tamamen inek peynirinden üretilmektedir, ayrıca kokusu ve tadı itibariyle ağır olarak nitelendirilebilecek klasik bir Fransız peynir türüdür.
